火博士駁火 陳鈞傑：最緊要好玩

三十六歲的「火博士」陳鈞傑早年在電視節目「玩火」聞名，通過一幕幕不可思議的科學實驗刺激市民的好奇心，並以簡單易明的解說，剖析日常生活中觸手可及的科學現象。這位年輕博士實際是劍橋出身的高材生，返港後致力推動科學普及，「貼地」的教學手法讓他成為教資會傑出教學獎得主。他及後更與其他教授組成高等教育教學聯盟，望為「重研輕教」的學界帶來新風氣：「從學生的角度出發，了解他們的需求，從而提升教學質素。」

社會對學者的刻板印象往往是嚴肅莊重，科普達人陳鈞傑（Jason）卻親切得很，願意在電視台科普節目反串「Cosplay」白雪公主，以趣味的情節帶觀眾走入化學的世界。在他看來，科普和科研同樣重要，希望通過實驗激發市民的好奇心和興趣，鼓勵他們發問和思考。

展示教學片段獲邀主持節目

在小朋友眼中，這位穿着大白袍、戴上護目鏡的「Dr. Fire」就像「魔法師」，只見他隨手將化合物倒入溶液裏，瞬間湧出如火山爆發般的彩色泡沫，令小觀眾們嘖嘖稱奇，眼前的「戲法」被稱為「大象牙膏（Elephant's toothpaste）」，實際是利用過氧化氫的催化分解，短短幾秒內將科學的魅力形象化。

「當初導演想找同事演出節目，我只是去湊熱鬧。」Jason笑言，當初節目組到科大理學院邀請教授出演，他抱着看熱鬧的心態與導演閒談，期間與對方分享近日拍攝的教學片段，沒料無心插柳柳成蔭，導演對他的火燄實驗甚感興趣，向他發出邀請帖，自此應邀擔任該節目的嘉賓主持，在日常生活場景中深入淺出講解複雜晦澀的化學理論，務求寓教於樂。

初中在家自設實驗室

訪談期間，Jason多次強調化學要「好玩」，憶述初中首次在課堂接觸化學，被試管內色彩多變的溶液吸引，及後潛心鑽研化學，每逢小息跑到圖書館看相關書籍，更在寓所自設「實驗室」，利用在五金鋪及化學原料店購入的材料在家中自行進行實驗，幸得父母全力支持。不過，當時他的化學老師卻以危險為由再三反對，滿腔熱血的他未有理會，「直到自己成為教師後才真正理解。」

中三負笈英國，偶然改變了Jason的命運。他獲當地校長和老師賞識，被允許在課餘時間使用實驗室，升上高中後更被安排成為「小老師」，為學弟妹示範做實驗。他對此充滿感恩之情，並努力朝化學家的目標前進，不久後在英國高考化學科取得全國最高分，獲知名學府劍橋大學自然科學系錄取，08年本科學士和碩士雙學位畢業，及後轉攻蘇格蘭聖安德魯斯大學的博士學位，14年返港加入科大化學系擔任講師，引領更多青少年走入科學的大門。

「貼地」體驗式教學吸睛

大學歷年被質疑存在「重研輕教」的風氣，活用體驗式教學的Jason在學生眼中顯得格外「另類」，特別是他任教的核心課程「生活中的化學」，只限沒有化學底子或化學知識有限的學生申請，不少學生起初以為該課程不外乎背誦化學方程式和元素周期表，枯燥無味，但上課後卻有一百八十度轉變，紛紛指從沒想過科學如此有趣。

為了讓學生感到趣味，他用盡心思設計多個吸引眼球的實驗，並融入日常生活中常見的物品作解釋，如以液態氮製作豆腐雪糕、以水果製成電池等，過程看似簡單，卻生動地展現科學中的精粹。該課堂亦因自由度高聞名，學生可自選研究課題，如曾有人以化學物質製作仿真度極高的假雞蛋，亦有人將不同種類的混合物製成唇膏，親身研發有助輕鬆掌握化學奧秘。