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邁向成為「應用科學大學」的目標 THEi高科院推出「學生當老闆教學餐廳」計畫
香港高等教育科技學院(THEi高科院)致力於配合香港的發展優勢,開辦著重「應用科學與實踐」的課程,並按照社會對人才培訓的需求進行調整。THEi高科院於11月20日在柴灣校園宣布與太平洋酒吧集團合作,推出 「學生當老闆教學餐廳」計畫,校長劉建德教授表示該校有意發展成為「應用科學大學」,強調高等教育院校與商界合作的重要性,著重啟發學生的企業家精神,讓學生在商業世界中取得成就。

劉教授感謝太平洋酒吧集團支持是次商校合作項目,讓THEi高科院的學生能以低於市場成本的方式營運餐廳,獲取營商實戰經驗。在這個商校合作項目中,學生能學習如何營運餐廳、進行市場分析、計算成本、設計菜單和運用宣傳策略等實用知識,把理論知識應用於真實的商業世界。

他又表示,THEi高科院開辦的學士學位課程經過香港學術及職業資歷評審局評審,質量達政府要求的水平。「THEi高科院已與超過三百個亞太地區的專上院校和業界夥伴簽訂合作備忘錄,並與歐洲、南韓、泰國和內地的一流大學展開深度合作,為邁向升格成為應用科學大學做好準備」。他指THEi高科院將投入更多資源提升教學質量,共同建立全新的高等教育生態。

讓學生在實踐中成長
此外,THEi高科院還與香港多個行業的企業合作,共同舉辦各種實踐活動和專題研究項目,讓學生有機會參與真實的商業項目,與業界專家一起解決問題,同時貢獻社會,為業界提供創新的解決方案。由於THEi高科院的教學方式著重實習經驗,所以院校會把實習納入課程學分制之中。教授及講師會根據學生的實習表現進行評估和指導,讓學生在實踐中成長。

THEi高科院的目標是成為一所亞洲領先的應用科學大學,為學生提供高質量的教育和實踐機會。通過與商界和業界的合作,學生可以接觸到真實的商業環境,學習應用科學知識並發展創新思維和解決問題的能力。劉教授相信這種結合理論與實踐的教育模式能夠培養出具有創新精神和實踐能力的優秀人才,為社會和業界做出貢獻。

培育優秀人才 為社會作出貢獻
院校將繼續與各方合作,拓展學生的學習和實踐機會,不斷提升教學質量,推動應用科學教育的發展。劉教授呼籲有意報讀THEi高科院的中學生積極參與實踐活動,主動探索和學習,為自己的未來發展打下堅實的基礎。同時,他也希望業界能夠繼續支持和參與院校的合作項目,共同培養出更多具有實踐能力和創新思維的優秀人才。THEi高科院將繼續努力實現成為「應用科學大學」的目標,為學生和社會提供更好的教育和服務。

課程小檔案
課程:廚藝及管理 (榮譽) 文學士及酒店營運管理 (榮譽) 文學士
院校:香港高等教育科技學院 (THEi高科院)
電郵:info@thei.edu.hk
電話:3890 8000
THEi高科院所有課程資料網址www.thei.edu.hk

(以上資料由香港高等教育科技學院提供)