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COC全日制課程 最後召集
現時不少院校經已派出學位,並陸續舉辦迎新營。當中仍有學生致電青年會專業書院(COC),查詢新學年會否開辦酒店及旅行管理相關課程。COC今年報讀課程的人數較上年有所上升,當中最受家長學生歡迎的是「款待學文憑(國際廚藝及精品咖啡)」,為本港首個資歷架構級別三的國際廚藝及精品咖啡文憑課程,奉行小班教學的原則,為學員提供高素質的教學。

明確升學銜接階梯 課程多元且受認可
「款待學文憑(國際廚藝及精品咖啡)」主要裝備學員成為國際認可咖啡師的基礎知識,設餐飲訓練中心及先進儀器設備讓學員練習,學員修畢此課程更可升讀本校的「酒店及旅遊管理高級文憑」,此文憑除加強學員成為國際認可咖啡師的專業知識外,還涵蓋酒店及旅遊方面的知識,提供三個月的職前實習,讓學員在職場上實踐理論,吸收工作經驗。完成課程後,學員可銜接本地或與本校合作的海外大專院校,升讀相關學位課程。在求職方面,由於以上兩個課程均得到業界認同,學員有機會考取多個專業資格,出路可謂多元化。

豐富校園生活 擴寬個人視野
COC亦重視學員課堂外的學習,積極為同學提供不同類型的課外活動,如安排款待管理學系
的學員前往荃灣的光板添壁畫村參觀,在濃厚藝術氣息的環境下,讓學員認識到多種的創作風格。另外,COC又與南豐紗廠的白蘭樹下合作,讓同學體驗丹丘蒸留所的氈酒品酒工作坊,學習如何品味氈酒,嘗試淨飲、配橙皮、配檸皮或配煙燻迷迭香的風味差別。學員表示,工作坊讓他們對品酒有更深入認識,甚至激發他們對酒產生興趣,立志成為一名品酒師。

COC關懷學員個人發展的同時,也心繫社會,經常與不同機構合作,參與公益活動。早前COC學員前往錦田的一所領養中心進行義工服務,協助中心員工清潔流浪貓狗的居所。過程累得汗流浹背,但見到小動物的居住環境變得更加舒適,內心卻感動起來。

踏入新學年,COC延長了收生期限,歡迎有需要的同學、家長及老師親臨或致電本校,了解更多升學及就業資訊。

(以上資料由客戶提供)